Most, hogy enyhült a hőség, már be merem kapcsolni a sütőt is, így több finomság is készült a elmúlt napokban.:) Ahogy sokan, én is elég rosszul viselem a forróságot, kánikulában igyekszem minél kevesebbet tartózkodni a konyhában vagy reggel elkészítem az ebédet. Ilyenkor persze az étvágy sem az igazi és kevésbé jön az ihlet is, hogy… Tovább »

Citromos pite tészta, vaníliakrém és sült tojáshab! Mutatós, habos-krémes sütemény, amibe most gyümölcs is került. Nagyon hamar elfogyott, így csak ajánlani tudom, ribizlivel vagy barackkal is finom lehet.Ízelítőül még egy fotó, a receptet eléritek a következő bejegyzésben: Habos vaníliás kocka szederrel... Tovább »

Fesztiválszezonban nem lehet okunk a panaszra! A júliusi gasztronómiai programkínálat országszerte rengeteg programot tartogat. Ha idén kimarad a nyaralás, akkor se búslakodjunk, egy-egy hétvégi rendezvény is remek kikapcsolódást nyújthat. A fesztiválokon a szervezők a gyerekekre is gondolnak, így a gasztronómiai élmények mellett, kulturális és szórakoztató műsorokkal is várják az érdeklődőket. Fotó:www.badacsony.hu A teljes gasztronómiai programajánlót… Tovább »

A balkon-kert  összefoglalójával nagyon elcsúsztam, kb. egy hónapja kellett volna megírnom. Mentségek helyett inkább mesélnék, olvassátok és okuljatok!:) A legnagyobb attrakciónk az eper cserépben nevelése lett volna. Nagyon gyorsan fejlődtek a palánták, virágzott is az eper, és termés is lett rajta. De mennyi?:) Ha jól emlékszem 30 palántát vettünk (közben volt ami nem maradt meg)… Tovább »

  Szeretem a cukkinit, bár őszintén szólva nem mindig volt így. Amikor először kóstoltam, íztelennek és jellegtelennek tűnt, de azóta megtanultam, hogy jól elkészítve igenis finom lehet! Szendvicskrémként nagyon szeretem, a receptet itt találjátok és rántva is imádom. Eddig a szokásos módon készítettem, de most szerettem volna kicsit újítani. Nagyon jól sikerült, annyira, hogy az… Tovább »

Hétvégén szétnéztem a közelben lévő piacon és ahogy az lenni szokott jól be is vásároltam.:) A szupermarketekkel szemben sokkal barátibb áron lehet vásárolni zöldségeket, gyümölcsöket és nem utolsó szempont, hogy friss, jobb minőségű árut is kínálnak. Mindenkinek csak ajánlani tudom! A hétvégi menü igazodott a piac kínálatához, így szombaton lecsót főztem, vasárnap káposztalevest, sült húsokat… Tovább »

Az egyik kedvenc süteményem! Kakaós lapok közt kókuszos réteg és a tetején vaníliakrém. Ha választani lehet, hogy milyen édesség készüljön általában ezt kérem, vagy a karamellás szeletet. Mutatós és nagy finom süti, gyakrabban kellene készítenem.:) Kókuszos szelet Hozzávalók: Tészta: 1 tojás 30 dkg liszt, 2 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 15 dkg… Tovább »

Ha engem kérdeztek, a legnehezebb dolog a menütervezéskor, hogy a megszokott köretek (burgonya, rizs) helyett mit kínáljak a húsételek mellé. Ezért mindig örülök, ha egy-egy köret ötlettel bővül a listám. Először diétás szempontok miatt kerestem alternatívát a burgonyapüré kiváltására és mivel mindenki imádja nálunk a zöldborsót, muszáj volt kipróbálnom püré formában is. Petrezselyemmel, kevés bazsalikommal… Tovább »

Rég írtam már az erkélyen lévő kis ,,kertről” (utoljára itt),  jelentem még megvan! Először kezdeném a rossz hírekkel (igen, ilyen is van), hogy utána beszámoljak a jó dolgokról is.:)  A retekkel kapcsolatban nagyon bizakodó voltam, nagyon hamar elkezdett nőni és nagyon szép volt, de mostanra sajnos felnyurgult. Talán nem kapott elég napfényt, sajnos nem tudom,… Tovább »

Nem szoktam születésnapra joghurttortát készíteni, ennek igen egyszerű oka van, eddig úgy gondoltam, hogy nem igazán ünnepi. Szívesebben sütöttem habos, krémes tortákat, amiket tejszínhabbal, csokival szépen lehet díszíteni. Most viszont muszáj volt kivételt tennem az ünnep kérése miatt, a joghurttortán túl az is kérés volt, hogy cukor nélkül készüljön a sütemény. Mindkét kérésnek sikerült eleget… Tovább »