Fotó innen: froccsfesztival.hu  Kezdetét veszi a nyári fesztiválszezon! Ismét a bőség zavarával küzdünk, hisz országszerte jobbnál jobb programok várják a gasztronómia iránt érdeklődőket. Az ünnepek, főzőversenyek és fesztiválok közt nem egyszerű a választás, cikkünk segít eligazodni a programkínálatban, így biztosan nem fogsz lemaradni egy rendezvényről sem. A júniusi gasztronómiai programajánlót elolvashatod a Büfében! Tovább a… Tovább »

  Igen, akár minden hétvégén meg tudnám enni.:) Vannak ételek, melyekre nem tudok ráunni! A rántott sajtot gyerekkoromban szerettem meg, egy gyorsétteremben ettem először City… volt a neve, nem emlékszem pontosan. De a magas székekre, a  kis tálcára, a műanyag evőeszközökre és a nyúlós rántott sajtra igen. Nagyon rég volt, később otthon is készítettük, ahogy… Tovább »

Már többször írtam, hogy szívesen készítek reggelire péksüteményeket. Újabban a sós péksütemények a kapósabbak, főleg, ha bacon szalonnával vagy sajttal vannak töltve. Az egyik szupermarketben kapható baconos stanglit is nagyon szeretjük, de mégsem szívesen veszem, ráadásul minden nap nem is lehet útba ejteni. Így itthon kísérletezem, párom szerint sokkal jobb mint a bolti és én… Tovább »

Hétvégén a nyíregyházi állatkertben töltöttük a szombat délután, nagyszerű program, mindenkinek, csak ajánlani tudom. Tavaly voltunk először, akkor megfogadtuk, hogy visszatérünk, nem is sejtettem, hogy ilyen hamar.:)  Idén végre sikerült rendes fotókat is készítenem és a fókashowról sem maradtunk le. A műsor sajnos elég rövid, de nagyon szórakoztató! A fókaidomárokat külön dicséret illeti a látványos… Tovább »

 Nagyon szeretem ezt a sós aprósüteményt, számtalanszor készítettem már, de egyszerűen nem lehet megunni. Azon kívül, hogy nagyon finom, fontos szempont, hogy a tésztát percek alatt össze lehet állítani és azonnal lehet sütni a rudacskákat, nem kell a kelesztés vagy a pihentetés miatt várnunk. Gyorsabb, egyszerűbb sós süteményt elképzelni sem tudok! Nálunk még langyosan is… Tovább »

 Ahogy a címből is sejteni lehet, ez a túrós rétes eltér a hagyományos változattól, de legalább annyira finom. A túrós töltelékhez nem egészben adjuk a tojásokat, hanem külön keverjük ki a tojássárgáját a túróval, majd a krémet a kemény tojáshabbal lazítjuk. Próbáljátok ki, eperrel különösen finom, de barackkal, málnával is nagy sikere lesz. Az epres-túrós… Tovább »

Egyszerű és nagyon finom sütemény, azt hiszem senkinek nem kell bemutatni.:) Nálunk mindig  fehér piskótából készül, de kevert mézes tésztából is nagyon finom. Az utóbbi már szerepelt a blogomon, igaz, nem csokoládémázba mártva, hanem vanília krémmel töltve. (A mézes szelet receptjét itt találjátok! ) Most nem tértem el az eredeti recepttől, a piskótát kockára vágtam,… Tovább »

Mindig igyekszem az eperszezont kihasználni, hisz olyan rövid ideig tart, így ebben az időszakban kizárólag epres sütemények, desszertek jöhetnek szóba. Az epret soha nem tudom megunni, igazi szerelem ez! A most következő süteménybe is került bőven belőle, ha engem kérdeztek a túrós süteményekhez az eper illik a legjobban, természetesen szederrel sem lesz rossz:) Az epres-túrós… Tovább »

Eddig valamiért nem esett szó róla, de jó ideje fent van a blogom (és én is) a Facebook oldalán. A blogomat itt találjátok: Mézes Otthon Facebook.  Nemrég az Édességrajongók klubjában, Gaby játékra hívott minden tagot, a csoport születésnapjának alkalmából! A versenyen két kategóriában is indultam, névbetűs és kreatív édességgel. Mivel a blogomat Csupa Csokiként kezdtem… Tovább »

 Nemrég felkérést kaptam a Nosalty.hu csapatától, hogy írjak számukra egy cikket, természetesen recepttel és fotókkal együtt. Régóta ismerem és szeretem is a receptgyűjtő oldalt, így azonnal igent mondtam. Sokat töprengtem, hogy milyen receptet mutassak be az olvasóknak, végül a Saint Honoré torta mellett döntöttem. A közelgő nyárra való tekintettel sok gyümölccsel és könnyű tejszínhabbal díszítettem…. Tovább »