Nem új sütemény, de most sikerült lefotóznom. Nagyon egyszerű, tulajdonképpen ugyanazok a hozzávalók kellenek hozzá, mintha rétest készítenénk. Ízre kicsit más, a réteslapok nem töredeznek, nem szárazak, nagyon finom édesség! Most barackkal készítettem, de a túróhoz sokféle gyümölcs illik, alig várom, hogy eperrel is kipróbáljam.:)A leírás alapján bonyolultnak tűnhet, de nagyon egyszerű elkészíteni.  Réteskocka Hozzávalók:… Tovább »

Az angol krémdesszert titka az egyszerűségében rejlik. Néhány perc alatt dekoratív és finom édességet kínálhatunk, ráadásul bármilyen gyümölcsből elkészíthető. A trifle általában négy rétegből áll: piskóta (alkohollal meglocsolva), gyümölcs, krém és  hab.  A rétegek sorrendje módosítható, arra viszont figyeljünk, hogy az ízek harmonizáljanak. Következzen egy igazi őszi desszert almával, karamell krémmel és egy kevés rummal…. Tovább »

Ma ebédre egy gyors gyümölcslevest készítettem, második fogásnak brassóit és sült burgonyát. Az utóbbi már szerepel a blogon így nem írom le a receptet. Bár a főzés nélküli gyümölcslevesről is írtam már, de ez a barackos változat olyan jól sikerült, hogy itt a helye.:) Egy ideje barackot barackkal eszünk, mert egy helyi termelőnél nagyon finom,… Tovább »

A hőség miatt mostanában leginkább hideg gyümölcsleveseket eszünk, a főzés nélküli változat szinte minden héten készül, de a változatosság kedvéért más gyümölcslevesekkel is kísérletezek. Ez a körteleves nagyon jól sikerült, almával is ki fogom próbálni, az egyetlen hátránya hogy meg kell várni, hogy kihűljön. Karamellás körteleves Hozzávalók: 2-3 db nagyobb körte 3-4 evőkanál cukor 1… Tovább »

Sajnos nem emlékszem, hogy kinél olvastam először a főzés nélküli gyümölcsleves receptjét, de rögtön megtetszett és azóta nagy kedvenc nálunk. A nyári hőségben, amikor nincs kedvem órákat a konyhában tölteni, igazán jól jön ez a gyümölcsleves, amit 10 perc alatt el lehet készíteni és rögtön tálalható, nem kell várni, hogy kihűljön. Gyümölcsleves (főzés nélkül) Hozzávalók:… Tovább »

Ahogy korábban írtam, hétvégén két epres sütemény is készült. Pavlovát most készítettem először, az ismétlés már tervben van, bár még csiszolni kell  rajta, mert nem lett tökéletes. A Pavlova tortánál fontos a sütési idő, mindenhol azt olvastam, hogy kb. 1 óráig süssük, hogy kérget kapjon, de belül azért ragacsos maradjon a tojásfehérjés hab. Én most… Tovább »

Imádom az epret, ezen a hétvégén kétféle süteményt is készítettem belőle, mindkettő nagyon finom lett. Miközben fotóztam a tortát megállapítottam, hogy teljesen mindegy, hogy milyen epres süteményről van szó és hogyan díszítjük, mert a végeredmény mindig gusztusos és mutatós lesz!:) Csokoládés túrótorta eperrel Hozzávalók: Piskóta: 4 tojás 10 dkg cukor 10 dkg liszt 2 dkg… Tovább »

Néhány napra felmentést kaptam a főzés alól, cserébe hétvégén egy finom desszertet is készítettem. Régóta szemezgetek a hasonló süteményekkel, de voltak kétségeim az elkészítésével kapcsolatban. Attól tartottam, hogy nem jön ki a formából, vagy ha ki is jön szét fog folyni az egész massza. Mindezek ellenére  megpróbáltam és jelentem sikerült!  Most egyszerű tejszínes túrókrémmel töltöttem… Tovább »

A korábban említett karácsonyi édességek közt szerepelt ez a csokiszalámi. A receptet egy ideje nézegettem, Dolce vita blogjában leltem rá. Nálunk mindenki imádja az aszalt gyümölcsöket és a csokit is, így nem volt kérdés, hogy jó választás lesz. A recept mellett szól, hogy  nagyon egyszerű, 10 perces munka van vele, és tényleg finom. Nagyétkű és… Tovább »

Szeretem a gyümölcsös pitéket, egyszerűek és könnyűek, túl bonyolítani sem kell, mégis mindig el fogy az utolsó szeletig. Régebben tepsiben sütöttem, újabban a gyümölcstortaformát használom hozzá, de tervezem, egy kerek piteforma beszerzését is. Ugye a konyhai felszerelésekből sosem elég..  A receptnél ugyanazt a tésztát használtam, amit a meggyes pitéhez, nagyon szeretem, puha, nem morzsás, nem … Tovább »