Nagyon szeretjük a pizzát, és amióta itthon készítem a tésztát és a paradicsomszószt, azóta a mirelit vagy rendelt pizza szóba sem jöhet. Sokféle pizzatészta recept kering a neten, és mindenki a sajátjára esküszik. Nekem a következő recept vált be, egyszerű és elronthatatlan! Pizzatészta
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 csomag szárított élesztő
1 kiskanál cukor
1 kiskanál só
3 dl langyos víz
3 evőkanál olívaolaj
1 csomag szárított élesztő
1 kiskanál cukor
1 kiskanál só
3 dl langyos víz
3 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát gyúrok, és meleg helyen kelni hagyom. Amikor a tészta megkelt, vékonyra nyújtom, megkenem paradicsomszósszal, ízlés szerint különböző feltéteket rakok rá és magas hőmérsékleten megsütöm.
Paradicsomszósz
Hozzávalók:
olívaolaj
só, bors, fokhagyma
hámozott paradicsom/paradicsompüré
olívaolaj
só, bors, fokhagyma
hámozott paradicsom/paradicsompüré
Az apróra vágott fokhagymát olívaolajon megpárolom, hozzáadom a paradicsomot, a fűszereket majd sűrűre főzöm.
Jó étvágyat!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: