Fehércsoki szalámi
A korábban említett karácsonyi édességek közt szerepelt ez a csokiszalámi. A receptet egy ideje nézegettem, Dolce vita blogjában leltem rá. Nálunk mindenki imádja az aszalt gyümölcsöket és a csokit is, így nem volt kérdés, hogy jó választás lesz. A recept mellett szól, hogy nagyon egyszerű, 10 perces munka van vele, és tényleg finom. Nagyétkű és édességimádó családok inkább duplázzák a mennyiséget!
Hozzávalók:
20 dkg fehércsoki
30-35 dkg aszalt gyümölcs (nálam: aszalt szilva, sárgabarack, narancs, citrom)
15 dkg darált keksz
10 dkg vaj
Elkészítés: A felolvasztom a csokoládét a vajjal és hozzáadom a darált keksszel elkevert gyümölcsöket. Alaposan elkeverem a masszát és fóliába tekerve rudat formázok belőle. Néhány órára hűtőbe teszem és szeletelve tálalom.
