Biztosan emlékeztek a tavalyi Húsvéti ajánlat c. játékomra, mely az ünnepek előtti hetekben indult el. Akkor nagyon sok bloggerhez eljutott és rengeteg ínycsiklandó, ünnepi recept gyűlt össze. Remélem, az olvasók legalább annyira örültek ennek, mint mi bloggerek.:) Így most idén ismét életre hívom a játékot, remélem, hogy ugyanolyan lelkesedéssel fogadjátok, mint tavaly.:) A játékszabályok: Írj… Tovább »

Végre itt a tavasz és nemsokára a nyár is! Nem kell sokat várni, hogy a piacokat elárasszák a finomabbnál finomabb zöldségek és gyümölcsök, melyekből könnyű ebédet vagy vacsorát készíthetünk. A salátákat gyakran köretként szoktam tálalni a sült húsokhoz, így némi kalóriát is spórolhatunk.:) A csípős-mézes csirkéért mindenki rajong nálunk, én is szeretem, mert sokféle változatban… Tovább »

Nem új sütemény, de most sikerült lefotóznom. Nagyon egyszerű, tulajdonképpen ugyanazok a hozzávalók kellenek hozzá, mintha rétest készítenénk. Ízre kicsit más, a réteslapok nem töredeznek, nem szárazak, nagyon finom édesség! Most barackkal készítettem, de a túróhoz sokféle gyümölcs illik, alig várom, hogy eperrel is kipróbáljam.:)A leírás alapján bonyolultnak tűnhet, de nagyon egyszerű elkészíteni.  Réteskocka Hozzávalók:… Tovább »

Talán már öt éve is van, amikor először találkoztam a  zabpehellyel. Akkoriban csak müzlikeveréket készítettem belőle és zabkását, majd később rájöttem, hogy sokféle módon fel lehet használni és nagyon finom ételeket készíthetőek belőle. Az egyik kedvencünk az édes zabpehelykeksz, amit gyakran sütök, a reggeli kávé mellé, vagy egészséges nasinak is tökéletes. Így a keksz mindig… Tovább »

A napokban több péksüteményt is sütöttem: zsömléket, kifliket, bucikat és molnárkát. Mindig úgy tervezem, hogy két napra is elég legyen a pékáru és ne kelljen minden délután újabb adagot sütni. Bár a terv jó, de sajnos kevés esetben működik.:)  Ezt a sós kiflit a héten már másodjára készítem és valószínű, hogy hétvégén ismét szerepelni fog… Tovább »

Hol is kezdjem?:) Először csak fűszernövényeket szerettem volna az erkélyre, utána jött a balkonparadicsom ötlete, ezt követte természetesen a paprika, majd valahogy belefutottam a Starkl katalógusába és azt vettem észre, hogy fórumokon olvasgatok az epertermesztésről és videokat nézegetek az ültetéséről. Több helyen olvastam, hogy nem lehetetlen erkélyen zöldséget vagy akár epret termeszteni, így már nem… Tovább »

Mai ebédünk gulyásleves volt, ami tulajdonképpen nem is leves, hanem egytálétel, így második fogásként mindig valamilyen édes süteményt szoktunk készíteni. Először diós palacsintát szerettem volna, de rajtam kívül senki nem kívánta a palacsintát, így rétesre esett a választásom. Túrósat mostanában gyakran készítek, mindig valamilyen gyümölccsel variálom és mindig az utolsó szeletig elfogy. Most diós-almás rétest… Tovább »

Nem írom, hogy diétába kezdtünk, mert valójában erről szó nincs. Csupán arról, hogy néhány hete kerüljük a fehér lisztes és cukros ételeket. Nem olyan nehéz, mint amilyennek elsőre hangzik:) Ha kenyeret, vagy péksüteményt készítek keverek graham lisztet is a fehérhez, persze így sem diétás, de talán egészségesebb. A fehér cukornak pedig többféle helyettesítője is van,… Tovább »

Végre március! A naptár szerint elsejétől már tavaszt írunk, reméljük, hogy az időjárás is kedvezni fog a szabadtéri gasztronómiai programoknak. Március első felében még a pálinkafesztiváloké és böllérnapoké a főszerep, de a hónap vége felé ízelítőt kapunk az igazi tavaszi rendezvényekből is. Fotó innen: babolna.utisugo.hu A márciusi programajánlót elolvashatod a Büfé magazinban, kattints a linkre… Tovább »

Be kell valljam, ahogy szerintem sokan, én sem gyakran készítek házi tésztát.   Persze vannak kivételek, amikor nem éri meg időt spórolni, mint ahogy ennél a receptnél sem.  A stíriai metélt alapja a túróból készült gyúrt tészta, ezért bolti száraztésztával ne próbáljuk meg helyettesíteni, mert nem lesz az igazi! Nálunk egy-egy laktatóbb leves után szokott az… Tovább »