A fehér piskóta csokoládémártással mindig gyerekkori emlékeket idéz bennem, talán azért, mert az egyik kedvencem volt az iskolai menzán. Bár soha nem készítettem el ebben a formában, hisz ugyanolyan úgy sem lenne, de nemrég kicsit tovább gondoltam a receptet.  Nagyon finom, puha kávés piskótát sütöttem és narancsos sodóval tálaltam, ami nagyon jó választásnak bizonyult. Próbáljátok… Tovább »

Remélem még nem unjátok a húsvéti beszámolót, de még egy-két fogás hátra van.:) Ennek a szedres süteménynek már évek óta megvan a receptje, de hogy miért nem sütöttem meg eddig, nem tudom. Igazság szerint rengeteg recept van, ami elkészítésre vár. Több mappányi, melyeket újságokból gyűjtöttem ki vagy szakácskönyvekből, anyukám által gépelt receptek és persze ne… Tovább »

A mai ebéd után, csak valamilyen gyors és könnyű desszert jöhetett szóba. A húsvéti süteményezés után nem szerettem volna ismét sütni, ezért egy joghurtos krém mellett döntöttem. Receptet nem is szeretnék írni, hisz annyira egyszerű és gyors, de hátha valakinek még jól jön az ötlet. A joghurthab bármilyen gyümölccsel, gyümölcsöntettel, akár lekvárral is finom. A… Tovább »

Tipikus vasárnapi ebéd nálunk a hús körettel kombináció, de még jobb, ha mindez egyszerre készül el.  Így született ez a recept! Nagyon ízletes étel, a csirkemell bacon szalonnával nagyon finom, ha kelbimbóval töltjük igazán különleges lesz.  A cikk folytatását elolvashatod a Büfé magazinban! Tovább a recepthez>>... Tovább »

A töltött sonkás pogácsa még az első bejegyzések közt szerepelt a blogomon. Nem véletlenül, mert imádom! Karácsonykor, Húsvétkor szinte mindig felkerül az ünnepi menü listájára, így volt ez idén is. Nagyon finom pogácsa, különlegessége a sajtos-sonkás töltelék, amit a Húsvét után megmaradt sonkából is készíthetünk. A recept már szerepel a blogon, de azért bemásolom, így… Tovább »

 A húsvéti menü, mint mindig az utolsó héten is változott, de ünnep előtt néhány nappal már tudtuk, hogy milyen finomságokkal fogunk készülni. Régi, bevált ételek, de egy-két újdonság is került az asztalra. Édesanyám gyakran emlegeti, egyik kedvenc süteményét, a jojófánkot, amit gyerekkorában minden cukrászdában lehetett kapni és elmondása szerint nagyon finom volt. Igazán kíváncsivá tett,… Tovább »

Kellemes Húsvétot kívánok minden kedves Olvasómnak!... Tovább »

Elérkezett a tavasz, végre már nem csak ízelítőt kapunk az évszak gasztronómiai rendezvényeiből. A közelgő ünnep miatt több húsvéti és tavaszfesztivál is megrendezésre kerül a hosszú hétvégén. Mindemellett a hónap nagyon gazdag programokat kínál a gasztronómia iránt érdeklődőknek, bor-, pálinka-, medvehagyma- és mangalicafesztiválok közül válogathatunk. De remek kikapcsolódást ígér az almavirág-, rétes-, sajt- és túrófesztivál… Tovább »

Nagyon rég készítettem ezt a lángost, ideje lenne újra sütni, bár nem fogyókúrás étel az tény.:) Mindig ugyanazt a receptet használom, mert bevált, nagyon finom, nem olajas tészta lesz a végeredmény. Kétféle módon szoktam készíteni, ha aznap akarom kisütni, akkor az élesztőt megfuttatom, tésztát dagasztok és hagyom a duplájára kelni. Ha nagyobb adagot készítek, akkor… Tovább »

Eltelt két hét az ültetés óta, ígéretemhez híven néhány hetente be fogok számolni a balkon-kert kísérletről.:) Kezdjük a csüngő eperrel, ami úgy látszik, hogy meg fog maradni! Nagyon szép leveleket hozott két hét alatt, remélem, hogy tovább fog növekedni. Összehasonlításképp: Csüngő eper balkonon A retek is hamar kibújt és a hagyma is, de sajnos nem… Tovább »